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Eje del plan
Los 28 licuados minerales
Todos parten de yogur griego natural, una mezcla de semillas que rota cada día, dos verduras y un poco de fruta de índice glucémico bajo. Toca uno para ver su día completo.
Súper de la semana
Lista de compras
Cantidades totales de la semana para una persona. Las proteínas van en crudo y las leguminosas ya cocidas. Marca lo que ya compraste.
Todos los días
Reglas del plan
- Al despertarAgua simpleUn vaso grande antes de cualquier alimento.
- DesayunoLicuado mineral + complemento de proteínaCafé de grano (solo o con canela) o té verde. Sin azúcar y sin leche.
- ComidaAntes de las 15–16 hProteína limpia, 2–3 cucharadas de leguminosa, verduras, aguacate y agua de chía con limón.
- AntojoSolo antes de las 17 h10–15 g de chocolate amargo 85% o más.
- CenaAntes de las 19 hLigera: proteína y verduras, con 5 g de linaza molida. Sin leguminosas ni fruta.
- Después de las 19 hNada de alimentosSolo té de canela de Ceilán, jengibre o cúrcuma.
- Antes de dormirCitrato de magnesio y 8 horas de sueño200–350 mg de magnesio elemental, según indicación médica.
Igual para los 28
Cómo preparar el licuado
- Hidrata la chía en 150 ml de agua fría durante 5 minutos.
- Licúa el agua con chía, el yogur y las semillas hasta que no queden grumos.
- Agrega las verduras, la fruta y el sabor del día; licúa hasta que quede liso.
- Añade el psyllium al final, pulsa 5 segundos y bébelo de inmediato con un vaso de agua.
Primera semana: usa la mitad del psyllium y de la chía para que tu intestino se adapte.
Medidas caseras
Equivalencias
| Yogur griego 150 g | ¾ taza |
| Chía o linaza 10 g | 1 cucharada |
| Pepitas o cáñamo 12 g | 1½ cucharadas |
| Psyllium 7 g | 2 cucharaditas |
| Aceite de oliva 5 g | 1 cucharadita |
| Aguacate 70 g | ⅓ de pieza mediana |
| Leguminosa cocida 25–30 g | 2 cucharadas |
| Proteína cruda 150 g | ≈ 120 g ya cocida |
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